Shii-take - Lentinus edodes
Z jihovýchodní Asie pochází houba, která proslavila japonskou a čínskou kuchyni - shiitake, česky houževnatec jedlý, latinsky Lentinus edodes. Shiitake, pocházející z Japonska, je oblíbená nejen pro svou vynikající a originální chuť, ale také pro obsah látek...
