Často narazíte na lidi, kteří houby nejedí, protože jsou přesvědčeni, že jsou v nich koncentrovány různé škodlivé látky, zejména těžké kovy.
Houby jsou především voda a vláknina. Houby nasbírané na výsypkách dolů, kde se těžily kovy skutečně obsahují větší množství těžkých kovů.
