Jsi-li houbomil, přijď mezi nás …..

Spolek houbařů Čelákovice

Houbaření patří k českému národu stejně neodmyslitelně jako dobré pivo.

Podle statistik připadá v průměru ročně sběr 8 kilogramů hub na každou českou rodinu. Ročně přijde alespoň jednou do lesa sedm lidí z deseti. Česká zemědělská univerzita odhaduje cenu loni nasbíraných hub na neuvěřitelných 2,7 miliardy korun.
Houbaření je českým národním sportem a příjemné procházky se sběrem hub má bohatou tradici.

Houbaření přináší adrenalinové zážitky. Najít les plný hub vyvolává nadšení. Každoroční otravy po požití smaženice či jiné houbové pochoutky pak zážitky opačné. Otravu může způsobit, kromě špatného výběru, také skladování v nevyhovujících podmínkách či neodborná přeprava. Tuto nemilou zkušenost má i několik občanů Čelákovic. Proto je tak důležité pořádání vycházek, setkání, výstav, kde si může praktický houbař zdokonalit své znalosti, porovnat a v podstatě očichat i ohmatat jednotlivé jedlé a jedovaté houby.

V tom je podstatný rozdíl mezi určováním hub jen podle atlasů. A kolik druhů hub neznáte?

V Čelákovicích má houbařská osvěta více jak padesátiletou tradici. Kroužek houbařů působil v počátcích pod Krajskou stanicí přírodovědců, pak pod ZO ČSCH. Současné společenské podmínky si však vyžadují organizační změnu. Registrovat se jako právní subjekt.

Mýty o houbách

I jedlé houby jsou za syrova jedovaté

Některé ano. Zejména ty, které modrají po dotyku. Tyto houby potřebují převařit alespoň dvacet minut při 100°C. Je to například hřib kovář nebo hřib koloděj, ale také modráci nebo babky. (foto Dezidor) https://creativecommons.org/licenses/by/3.0/deed.cs

Houby jsou v houskovém knedlíku

Kvasnice jsou drobnohledné houby, které se za příznivých okolností (teplo mléko cukr mouka) rychle množí.

Znám 50 druhů hub a jsem tedy mykolog

Je známo kolem 1 500 000 druhů hub. V České republice je zjištěno asi 10 000 druhů.

Je správné oloupat šupinatým houbám nebo klouzkům klobouky

Zakazovat to jistě nikomu nelze, nicméně povrch klobouku a jeho svrchní vrstva představuje největší koncentraci pro člověka zdravých látek. Za zvyk loupat houby mohou přitom kuchařky legendární Dobromily Rettigové, v nichž se houby považovaly za zeleninu a jako takové je tedy bylo třeba...

Houby v sobě koncentrují radioaktivní látky

Na to můžete bez obavy téměř zapomenout. Ne že by houby tuto schopnost neměly – ale ve srovnání s jinými zdroji přirozené radioaktivity jde o zcela zanedbatelná množství. Nejjvýznamnějším radionuklidem je v současnosti izotop cesia 137Cs. Podle výzkumů mají přitom největší...

Je-li houba okousaná od plžů, mlžů či dalších živočichů, nemůže být jedovatá

Nepravda. Toxiny nebezpečné člověku jsou pro jiné organismy schopné bez problémů zpracovat

Lidé dříve věřili, že houby vymezují kruh, kde v noci tančily čarodějnice.

Některé houby vyrůstají v kruhu, což také pověrčiví lidé připisovali kouzlům. Uvnitř kruhu je již odumřelé podhoubí, a proto je tam bujnější tráva. Například Strmělka mlženka.

Některé houby mají šamanskou moc

Ano, některé mírněji jedovaté houby, třeba muchomůrku červenou, používali šamani při výrobě kouzelných nápojů, po jejichž vypití měli vidiny a „rozmlouvali s bohy“. Nelze však doporučit v rámci EU. I když někteří politici?.............

Houba žije jen pár dní

Václavka je unikát. Roste na živých i tlejících kmenech stromů.  V noci můžete dokonce vidět jejich podhoubí, které světélkuje.  Patří mezi organismy, které se dožívají nejvíce let a dokáží se rozrůst na obrovském území. Je údajně známý exemplář václavky smrkové, který roste na ploše...

Otrava se projeví do tří hodin od snědení hub

Pravda je, že člověk začne mít problémy nejčastěji do dvou až tří hodin, ale otrava se může projevit za dvě, deset, ale i za 30 hodin.

Zpravodaj

Katalog hub

Nebyly nalezeny žádné záznamy.

Katalog hub

Penízovka smrková

Jedlý ke konzumaci vhodný druh Jedná se o drobné lupenaté houby s  šedohnědým až hnědým kloboukem o průměru 1 až 2 cm vyjímečně až 4 cm. Lupeny jsou bílé až našedlé.  Okrově zbarvený tenký třeň je poměrně dlouhý – může dorůst až  8 cm, na bázi je plstnatý.  Roste na...

Pařezník pozdní

Jedlý ke konzumaci vhodný druh Ač v podstatě vypadá jako hlíva, jedná se o jiný rod i čeleď.  Makroskopicky se od hlívy liší především zakončením lupenů na třeni. Hlíva má sbíhavé lupeny zakončené nepravidelně – každý je v jiném místě. Pařezník, taktéž se sbíhavými lupeny, má všechny...

Hlíva ustřičná

Jedlý ke konzumaci vhodný druh  Každý zná pěstovanou formu hlívy ústřičné, která je celoročně k dostání snad v každém supermarketu či na farmářských trzích.  Od konce září do dubna na ní lze při trošce štěstí narazit i ve volné přírodě.  Na rozdíl od té uměle pěstované je...

Novinky